湾岸アラブ料理 - 湾岸アラブ料理は、香り高いスパイスを、カブサのような米料理、焼き肉、海の幸、煮込み、ヨーグルトソースと組み合わせ、サフラン、カルダモン、柑橘類を特徴とします。