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Stinco di maiale (osso di prosciutto)

Birra ale inglese (Cheb o simile a birra scura)

Sciroppo di mandorle (orgeat)

Mandorle a lamelle

Fagioli di campo freschi (pachai mochai)

Chana dal (grammo Bengal diviso)

Peperoncini verdi freschi

Olio (preferibilmente di cocco o di girasole)

Peperoncino rosso secco

Mela Granny Smith

Sidro di mele frizzante dell'uliveto

Mandorle pelate finemente macinate

Colorante alimentare (arancione o rosa)

Metà mandorle tostate

Zucchero a velo setacciato

Fiori blu commestibili

Spalla di maiale con osso

Zucchero di canna

Gambi di citronella

Gin botanico inglese

Cordiale del giardino inglese

Sidro britannico frizzante

Zucca (a cubetti)

Fagioli rossi (cotti)

Spinaci freschi (grossolanamente tritati)

Pomodoro (a cubetti)

Miele di fiori selvatici biologico

Petali di viola alpina commestibili

Filetto di anguilla conger affumicato

Fiocchi di peperoncino rosso

Pera, sottilmente affettata

Limone, solo la scorza

Mirtilli rossi, freschi o congelati

Brandy (opzionale)

Succo di arancia aspro

Chiodi di garofano in polvere

Epis (Base di condimento haitiano)

Olio per friggere

Aceto bianco distillato

Peperoncino habanero o Scotch bonnet (per pikliz)

Spezie di sommacco

Aquafaba (acqua di ceci) o albume d'uovo

Vino frizzante inglese

Mango essiccato o fiore commestibile

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