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Foglie di shiso fresche

Grani di Cañihua (canihua)

Purea di zucca (zapallo)

Olio di achiote (olio di annatto)

Pane imbevuto di latte

Chifles (chips di platano fritte)

Sciroppo di lingonberry

Sidro frizzante secco

Fagioli Cannellini

Makgeolli (vino di riso coreano)

Chiodi di garofano in polvere

Chutney di mango

Sciroppo di Earl Grey

Birra saison di fattoria inglese (fredda)

Cordial di limone

Rametto di timo del giardino

Cetriolo affettato

Sidro di mele inglese

Un tocco di angostura bitters

Cavolfiore (grande, intero, rifilato)

Yogurt (spesso)

Farina di segale (scura, integrale)

Whisky di Segale Inglese

Sciroppo di Tè Earl Grey

Seppia intera pulita con tentacoli e teste riservati

Riso rosso di Camargue

Salsiccia francese (saucisse de Toulouse), sbriciolata

Tentacoli e teste di calamaro, tritati

Pilsner in stile ceco o austriaco

Sciroppo di caprifoglio

Ginevra Borovička Slovacca

Fiori Rosa Commestibili

Burro (non salato)

Bacon affumicato a fette spesse

Lingua di manzo

Scorza di agrumi (arancia, limone, lime)

Farina di masa di mais

Brodo di verdure caldo

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