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Allgäuer Bierkäse (formaggio alla birra)

Formaggio Gruyère o Emmental

Birra tedesca leggera (stile più scuro, come Märzen o Bock)

Cipollotto o prezzemolo

Crostini di pane di segale

English Pale Ale

Foglie di cardo selvatico

Succo di cetriolo fresco

Sciroppo di miele di fiori selvatici

Tè Earl Grey freddo

Sale marino affumicato

Foglie di tè Earl Grey

Piccole tortillas di mais

Pepe di Sichuan

Pasta di Gochujang

Sciroppo semplice fatto in casa con pepe rosa

Fiori commestibili rosa

Filetto di pesce bianco (ad esempio merluzzo o tilapia)

Funghi orecchio di legno (reidratati e affettati)

Doubanjiang (pasta di fagioli di peperoncino fermentata)

Aceto di Chinkiang

Fiore commestibile

Pomodori secchi al sole

Foglio di pasta sfoglia

Vino rosso secco

Cavolo savonese

Macinato di cervo

Nocciole tostate

Mirtilli di ginepro secchi

Pepe nero spezzettato

Salsa di mirtilli rossi

Brodo (di cervo o manzo)

Scaloppine di vitello

Prosciutto stagionato

Vino bianco Vermentinu

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