Instruksi

• 1 - Mempersiapkan Kaldu Ikan:
  Dalam panci besar, tambahkan tulang dan kepala ikan dari pike (jika tersedia) dengan 1,5 liter air. Tambahkan daun salam dan biji lada, lalu didihkan perlahan selama 15 menit untuk membuat kaldu ikan yang ringan. Saring dan buang padatan.
• 2 - Sayur Tumis:
  Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay cincang dan wortel, lalu tumis hingga mereka melunak dan mulai berwarna kecokelatan ringan, sekitar 7-10 menit. Masukkan pasta tomat dan masak selama 2 menit lagi sampai harum.
• 3 - Masak Kentang dan Sayuran:
  Tuang kaldu ikan yang telah disiapkan ke dalam panci bersih dan didihkan. Tambahkan kentang dipotong dadu dan sayuran yang telah ditumis. Rebus dengan api sedang hingga kentang lembut, sekitar 15 menit.
• 4 - Tambahkan ikan pike dan acar:
  Potong fillet pike menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam panci. Jika menggunakan, tambahkan juga mentimun acar cincang. Masak perlahan hingga ikan matang dan empuk, sekitar 8-10 menit.
• 5 - Bumbui dan Sajikan:
  Tambahkan garam sesuai selera dan aduk dengan air perasan lemon segar untuk memberikan kecerahan. Hiasi dengan banyak dill segar cincang sebelum disajikan.