Slider Telur Isi Chowchow yang Asam dan Segar
(Tangy Chowchow Deviled Egg Sliders)
(0 Ulasan)
0
234
Juli 03, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
8 pcs telur besar
(Gunakan ayam bebas kandang untuk rasa terbaik)
-
1 cup Mayones
(Gunakan krim penuh untuk kelezatan yang creamy)
-
1 tbsp mustard kuning
(Mustard kuning Amerika klasik yang disukai)
-
1 cup remah chowchow
(Chowchow gaya Selatan yang manis dan asam)
-
8 pcs irisan acar mentimun dill
(Untuk lapisan di dalam slider)
-
16 pcs Roti kecil untuk slider
(Roti lembut, sedikit manis)
-
2 tbsp Dill segar
(Cincang halus untuk hiasan)
-
0.5 cup Mentimun
(Diiris tipis untuk menambah kerenyakan)
-
1 tsp Paprika
(Untuk hiasan pada telur isi)
(Gunakan ayam bebas kandang untuk rasa terbaik)
(Gunakan krim penuh untuk kelezatan yang creamy)
(Mustard kuning Amerika klasik yang disukai)
(Chowchow gaya Selatan yang manis dan asam)
(Untuk lapisan di dalam slider)
(Roti lembut, sedikit manis)
(Cincang halus untuk hiasan)
(Diiris tipis untuk menambah kerenyakan)
(Untuk hiasan pada telur isi)
Nutrisi
- Porsi: 8
- Ukuran Porsi: 2 slider per porsi
- Calories: 280 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 12 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 550 mg
- Cholesterol: 190 mg
- Calcium: 70 mg
- Iron: 2 mg
Instruksi
-
1 - Rebus Telur:
Masukkan telur ke dalam panci, tutup dengan air dingin, didihkan. Angkat dari api, tutup dan biarkan selama 10 menit. Dinginkan dalam air es.
-
2 - Persiapkan Isian Telur Berbumbu:
Kupas telur, iris memanjang menjadi dua dan buang kuningnya. Dalam mangkuk, hancurkan kuning telur dengan mayones, mustard, setengah dari relish chowchow, dan dill cincang halus hingga halus.
-
3 - Rakit Isian Telur:
Semprotkan atau gunakan sendok untuk menaruh kembali campuran kuning telur di atas setengah putih telur, pastikan membentuk tumpukan yang melimpah.
-
4 - Siapkan roti slider:
Iris roti roti slider secara horizontal dan panggang ringan hingga berwarna keemasan.
-
5 - Sandwich Slider Telur Isi Chowchow:
Letakkan setengah telur deviled di bagian bawah roti, tambahkan seiris acar dill dan mentimun, lalu tutup dengan setitik chowchow kecil kedua. Tutup slider dengan roti atas.
-
6 - Hias dan Sajikan:
Taburkan ringan paprika dan dill segar di atas slider. Sajikan dingin atau pada suhu ruangan.
Masukkan telur ke dalam panci, tutup dengan air dingin, didihkan. Angkat dari api, tutup dan biarkan selama 10 menit. Dinginkan dalam air es.
Kupas telur, iris memanjang menjadi dua dan buang kuningnya. Dalam mangkuk, hancurkan kuning telur dengan mayones, mustard, setengah dari relish chowchow, dan dill cincang halus hingga halus.
Semprotkan atau gunakan sendok untuk menaruh kembali campuran kuning telur di atas setengah putih telur, pastikan membentuk tumpukan yang melimpah.
Iris roti roti slider secara horizontal dan panggang ringan hingga berwarna keemasan.
Letakkan setengah telur deviled di bagian bawah roti, tambahkan seiris acar dill dan mentimun, lalu tutup dengan setitik chowchow kecil kedua. Tutup slider dengan roti atas.
Taburkan ringan paprika dan dill segar di atas slider. Sajikan dingin atau pada suhu ruangan.
Informasi Lebih Lanjut: Slider Telur Isi Chowchow yang Asam dan Segar
Ikhtisar Resep & Wawasan
Mini slider Chowchow Deviled Egg menciptakan perpaduan inovatif antara telur deviled klasik dengan acar manis dan asam yang terinspirasi dari Amerika Selatan yang dikenal sebagai chowchow. Secara tradisional adalah acar khas Amerika Selatan yang terbuat dari kol, cabai, dan rempah-rempah, chowchow menambahkan rasa yang hidup dan kerenyahan yang menyenangkan, cocok dipadukan dengan kuning telur berbumbu krim. Slider ini merupakan pilihan makanan jari yang sempurna, menggabungkan kelembutan roti slider dengan tekstur kontras dari telur, mentimun, dan acar—ideal untuk pesta atau camilan saat teh.
Tips & Catatan
- Gunakan telur segar dan berkualitas tinggi untuk kekayaan rasa terbaik.
- Chowchow buatan sendiri atau yang dibeli di toko sama baiknya; sesuaikan jumlahnya sesuai tingkat keasaman yang diinginkan.
- Memanggang roti sedikit dapat meningkatkan rasa, tetapi jaga agar tetap lembut untuk kontras dengan isian krim.
- Daun dill segar bersifat opsional tetapi menambah aroma segar.
- Bisa disiapkan beberapa jam sebelumnya dan disimpan dalam lemari es.
Catatan Budaya
Telur deviled telah lama menjadi bagian penting dalam masakan Selatan Amerika, sering muncul di piknik dan perayaan. Menggabungkannya dengan chowchow menghubungkan cita rasa warisan dengan presentasi modern yang playful, menyoroti hasil bumi dan kondimen daerah. Format slider ini secara kreatif mengubah camilan sederhana menjadi hidangan genggam yang menarik.
Nikmati proses membuat dan berbagi resep asli ini yang meningkatkan bahan klasik dengan ledakan rasa manis asam dan tekstur yang menyenangkan!
