Recette de Matcha Latte Délicieusement Crémeux
(Deliciously Creamy Matcha Latte Recipe)
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avril 01, 2025
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Ingrédients
-
2 teaspoons Poudre de matcha
(Use high-quality matcha for best flavor)
-
60 ml Eau chaude
(Water should not be boiling, around 80°C)
-
300 ml Lait
(Dairy or plant-based milk can be used)
-
1 tablespoon Édulcorant
(Honey, agave syrup, or sugar to taste)
(Use high-quality matcha for best flavor)
(Water should not be boiling, around 80°C)
(Dairy or plant-based milk can be used)
(Honey, agave syrup, or sugar to taste)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: 1 tasse (250ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 14 g
- Protein: 6 g
- Fat: 7 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 1.5 mg
Instructions
-
1 - Whisk Matcha:
In a bowl, combine matcha powder and hot water. Whisk until smooth and frothy.
-
2 - Heat Milk:
In a saucepan, gently heat the milk. Do not let it boil.
-
3 - Combine Mixtures:
Pour the whisked matcha into the heated milk and stir well. Add sweetener if desired.
In a bowl, combine matcha powder and hot water. Whisk until smooth and frothy.
In a saucepan, gently heat the milk. Do not let it boil.
Pour the whisked matcha into the heated milk and stir well. Add sweetener if desired.
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Recette de Matcha Latte
Le Matcha Latte est une boisson délicieuse qui connaît un succès croissant dans les coffee shops du Royaume-Uni et d'ailleurs. Cette boisson verte et vibrante allie les saveurs riches et terreuses du thé vert matcha à l'onctuosité du lait, créant une boisson délicieusement satisfaisante. Non seulement esthétique, il est également riche en antioxydants, ce qui en fait un choix santé.
L'histoire du Matcha
Le matcha est né en Chine sous la dynastie Tang (618-907) et a ensuite été introduit au Japon, où il est devenu un élément essentiel des cérémonies du thé japonaises. Son procédé de culture unique lui confère sa saveur et sa couleur singulières : les feuilles sont ombragées avant la récolte, ce qui augmente leur teneur en chlorophylle.
Importance culturelle
Outre ses bienfaits pour la santé, le matcha revêt une importance culturelle dans les traditions japonaises. Il est souvent utilisé dans les pratiques et cérémonies zen, symbolisant la paix et la pleine conscience. Sa préparation peut être méditative, permettant de se concentrer sur l'instant présent.
Conseils pour perfectionner votre Matcha Latte
- La qualité compte : Investissez dans une poudre de matcha de haute qualité pour une saveur optimale et des bienfaits pour la santé. Privilégiez le matcha de qualité cérémonielle pour un goût plus onctueux.
- Technique de fouettage : Utilisez un fouet en bambou (chasen) pour une expérience authentique, mais un petit mousseur électrique peut également faire des merveilles.
- Options de lait : Expérimentez avec différents types de lait, notamment d’avoine, d’amande ou de soja, pour trouver votre saveur et votre texture préférées.
Savourez votre café au lait
Les lattes au matcha peuvent être dégustés chauds ou glacés, ce qui les rend polyvalents en toute saison. Servez-les dans votre tasse ou verre préféré et n'hésitez pas à les garnir d'une pincée de poudre de matcha ou d'une pincée de cannelle pour une touche finale.
Avec son goût délicieux et sa couleur vibrante, un matcha latte est plus qu'une simple boisson ; c'est une expérience qui apporte un morceau de culture japonaise dans votre maison.
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