تسزكي المنعش مع خبز البيتا: لذة يونانية
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
(0 المراجعات)
الحصص
حجم الحصة
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الإجمالي
المكونات
-
400 grams زبادي يوناني
(Use full-fat for creaminess)
-
1 medium خيار
(Grated and drained)
-
2 cloves ثوم
(مفروم)
-
2 tablespoons زيت الزيتون
(Extra virgin recommended)
-
1 tablespoon عصير الليمون
(عصير طازج)
-
1 teaspoon ملح
(اضبط حسب الذوق)
-
1/2 teaspoon فلفل أسود
(مطحون طازج)
-
1 tablespoon الشبت الطازج
(مفروم)
-
4 pieces خبز البيتا
(Warm before serving)
(Use full-fat for creaminess)
(Grated and drained)
(مفروم)
(Extra virgin recommended)
(عصير طازج)
(اضبط حسب الذوق)
(مطحون طازج)
(مفروم)
(Warm before serving)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: 1 small bowl (150g) of Tzatziki with 2 pita pieces
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
التعليمات
-
1 - Prepare Cucumber:
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
-
2 - Mix Ingredients:
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
-
3 - Add Dill:
If using, stir in the chopped fresh dill.
-
4 - Serve:
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
If using, stir in the chopped fresh dill.
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
المزيد عن : تسزكي المنعش مع خبز البيتا: لذة يونانية
استمتع بغمس تزاتزيكي المنعش مع خبز البيتا الدافئ، مثالي للمقبلات أو وجبة خفيفة.
تزاتزيكي مع خبز البيتا
تزاتزيكي هو غمس يوناني كلاسيكي مصنوع أساسًا من الزبادي والخيار. يُعرف بنكهته المنعشة والباردة، مما يجعله مرافقة مثالية للحوم المشوية أو يُقدم كمقبلات مع خبز البيتا. هذه الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل غني أيضًا بالبروبيوتيك من الزبادي، مما يعزز صحة الأمعاء.
التاريخ والأهمية الثقافية
تزاتزيكي له جذور في اليونان القديمة، حيث تم صنع الزبادي لأول مرة. أصبح الجمع بين الزبادي والخضروات والأعشاب عنصرًا أساسيًا في المطبخ المتوسطي. يعكس فلسفة اليونانيين في استخدام المكونات الطبيعية والطازجة. غالبًا ما يُقدم تزاتزيكي خلال المناسبات الاحتفالية، والتجمعات العائلية، والشواء، مجسدًا روح المشاركة والضيافة.
نصائح وتنوعات
- لتعزيز النكهة، يمكنك إضافة النعناع أو البقدونس إلى جانب الشبت.
- للحصول على طعم حار، أضف رشة من الفلفل الحار.
- إذا كنت تفضل غمسًا أكثر كثافة، قم بتصفية الزبادي باستخدام قطعة قماش الجبن قبل الخلط.
استمتع بتزاتزيكي محلي الصنع مع خبز البيتا كوجبة غداء خفيفة أو وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت!
قيّم الوصفة
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
