تسزكي المنعش مع خبز البيتا: لذة يونانية
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
(0 المراجعات)
الحصص
حجم الحصة
وقت التحضير
وقت الطهي
الوقت الإجمالي
المكونات
-
400 grams زبادي يوناني
(استخدم الكريمة كاملة الدسم للحصول على قوام كريمي)
-
1 medium خيار
(مبشور ومصفى)
-
2 cloves ثوم
(مفروم)
-
2 tablespoons زيت الزيتون
(زيت الزيتون البكر الممتاز الموصى به)
-
1 tablespoon عصير الليمون
(عصير طازج)
-
1 teaspoon ملح
(اضبط حسب الذوق)
-
1/2 teaspoon فلفل أسود
(مطحون طازج)
-
1 tablespoon الشبت الطازج
(مفروم)
-
4 pieces خبز البيتا
(سخن قبل التقديم)
(استخدم الكريمة كاملة الدسم للحصول على قوام كريمي)
(مبشور ومصفى)
(مفروم)
(زيت الزيتون البكر الممتاز الموصى به)
(عصير طازج)
(اضبط حسب الذوق)
(مطحون طازج)
(مفروم)
(سخن قبل التقديم)
التغذية
- الحصص: 4
- حجم الحصة: وعاء صغير (150 جرام) من تزاتزيكي مع قطعتين من خبز الب pita
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
التعليمات
-
1 - تحضير الخيار:
ابشر الخيار، رشه بالملح واتركه لمدة 5 دقائق ليطلق الماء الزائد.
-
2 - خلط المكونات:
في وعاء، اخلط الزبادي اليوناني، الخيار المبشور، الثوم المفروم، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.
-
3 - أضف الشبت:
إذا تم الاستخدام، قم بخلط الشبت الطازج المفروم.
-
4 - تقديم:
نقل تتزتيكي إلى وعاء تقديم وقدمها مع خبز بيتا دافئ.
ابشر الخيار، رشه بالملح واتركه لمدة 5 دقائق ليطلق الماء الزائد.
في وعاء، اخلط الزبادي اليوناني، الخيار المبشور، الثوم المفروم، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود.
إذا تم الاستخدام، قم بخلط الشبت الطازج المفروم.
نقل تتزتيكي إلى وعاء تقديم وقدمها مع خبز بيتا دافئ.
المزيد عن : تسزكي المنعش مع خبز البيتا: لذة يونانية
استمتع بغمس تزاتزيكي المنعش مع خبز البيتا الدافئ، مثالي للمقبلات أو وجبة خفيفة.
تزاتزيكي مع خبز البيتا
تزاتزيكي هو غمس يوناني كلاسيكي مصنوع أساسًا من الزبادي والخيار. يُعرف بنكهته المنعشة والباردة، مما يجعله مرافقة مثالية للحوم المشوية أو يُقدم كمقبلات مع خبز البيتا. هذه الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل غني أيضًا بالبروبيوتيك من الزبادي، مما يعزز صحة الأمعاء.
التاريخ والأهمية الثقافية
تزاتزيكي له جذور في اليونان القديمة، حيث تم صنع الزبادي لأول مرة. أصبح الجمع بين الزبادي والخضروات والأعشاب عنصرًا أساسيًا في المطبخ المتوسطي. يعكس فلسفة اليونانيين في استخدام المكونات الطبيعية والطازجة. غالبًا ما يُقدم تزاتزيكي خلال المناسبات الاحتفالية، والتجمعات العائلية، والشواء، مجسدًا روح المشاركة والضيافة.
نصائح وتنوعات
- لتعزيز النكهة، يمكنك إضافة النعناع أو البقدونس إلى جانب الشبت.
- للحصول على طعم حار، أضف رشة من الفلفل الحار.
- إذا كنت تفضل غمسًا أكثر كثافة، قم بتصفية الزبادي باستخدام قطعة قماش الجبن قبل الخلط.
استمتع بتزاتزيكي محلي الصنع مع خبز البيتا كوجبة غداء خفيفة أو وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت!
قيّم الوصفة
إضافة تعليق ومراجعة
تقييمات المستخدم
استنادًا إلى 0 تقييم
لم تتم إضافة أي تقييمات حتى الآن.
لن تتم الموافقة على نشر التعليقات إذا كانت غير مرغوب فيها أو مسيئة أو خارج الموضوع أو تستخدم ألفاظًا بذيئة أو تحتوي على هجوم شخصي أو تروج للكراهية من أي نوع.
