نورديليس موكا: لذة إسبريسو بالنعناع المنعش والبارد
(Nordlys Mocha: A Frosty Mint Espresso Delight)
(0 المراجعات)
المكونات
-
120 ml إسبرسو طازج التحضير
(استخدم لقطة إسبرسو ساخنة وقوية)
-
30 ml شراب الشوكولاتة الداكنة
(استخدم شراب عالي الجودة وغني بالنكهة)
-
200 ml حليب كامل الدسم
(يمكن استبداله بحليب الشوفان للخيار النباتي)
-
8 leaves أوراق النعناع الطازجة
(اغسل بلطف وجفف برفق)
-
10 grams سكر
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
-
50 ml كريمة ثقيلة
(خفق خفيف للتزيين)
-
1 cup ثلج مجروش
(تأكد من أن الثلج طازج وبارد)
(استخدم لقطة إسبرسو ساخنة وقوية)
(استخدم شراب عالي الجودة وغني بالنكهة)
(يمكن استبداله بحليب الشوفان للخيار النباتي)
(اغسل بلطف وجفف برفق)
(قم بتعديل الحلاوة حسب الذوق)
(خفق خفيف للتزيين)
(تأكد من أن الثلج طازج وبارد)
التغذية
- الحصص: 2
- حجم الحصة: 1 كوب (250مل)
- Calories: 290 kcal
- Carbohydrates: 22 g
- Protein: 6 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 40 mg
- Cholesterol: 55 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 1.2 mg
التعليمات
-
1 - تحضير الإسبريسو:
حضّر جرعة مزدوجة قوية من الإسبريسو باستخدام ماكينة الإسبريسو أو ماكينة القهوة التركية على الموقد حتى تصبح ساخنة وعطرية.
-
2 - هرس النعناع والسكر:
في شاكر، ضع أوراق النعناع الطازجة والسكّر الاختياري. اهرس بلطف لإطلاق زيوت النعناع دون تمزيق الأوراق.
-
3 - دمج المكونات:
أضف شراب الشوكولاتة الداكنة، إسبريسو مخمر، الحليب كامل الدسم، والثلج المطحون إلى الخلاط مع النعناع المهروس. رجّ جيدًا لمدة 15 ثانية.
-
4 - تصفيه وتقديم:
باستخدام مصفاة شبكية دقيقة، اسكب مزيج الكوكتيل في كوبين مبردين مملوءين نصفه مع الثلج الطازج.
-
5 - تزيين بالكريمة:
اخفقي الكريمة الثقيلة برفق حتى تتشكل قمم ناعمة، ثم أوجديها برفق فوق كل كوب لخلق طبقة رغوية.
-
6 - زينة واستمتع:
زَيِّن كل شراب بورقة نعناع طازجة أو رشّة خفيفة من مسحوق الكاكاو قبل التقديم باردًا.
حضّر جرعة مزدوجة قوية من الإسبريسو باستخدام ماكينة الإسبريسو أو ماكينة القهوة التركية على الموقد حتى تصبح ساخنة وعطرية.
في شاكر، ضع أوراق النعناع الطازجة والسكّر الاختياري. اهرس بلطف لإطلاق زيوت النعناع دون تمزيق الأوراق.
أضف شراب الشوكولاتة الداكنة، إسبريسو مخمر، الحليب كامل الدسم، والثلج المطحون إلى الخلاط مع النعناع المهروس. رجّ جيدًا لمدة 15 ثانية.
باستخدام مصفاة شبكية دقيقة، اسكب مزيج الكوكتيل في كوبين مبردين مملوءين نصفه مع الثلج الطازج.
اخفقي الكريمة الثقيلة برفق حتى تتشكل قمم ناعمة، ثم أوجديها برفق فوق كل كوب لخلق طبقة رغوية.
زَيِّن كل شراب بورقة نعناع طازجة أو رشّة خفيفة من مسحوق الكاكاو قبل التقديم باردًا.
المزيد عن : نورديليس موكا: لذة إسبريسو بالنعناع المنعش والبارد
موكا نوردليس: إلهام نرويدي بارد
موكا نوردليس هو كوكتيل إسبريسو بارد مذهل مستوحى من عرض الشفق القطبي في فصول الشتاء الصامتة في الشمال والنور الإنجليزي. يدمج هذا المشروب ببراعة نكهات الشوكولاتة الداكنة الغنية والإسبريسو الطازج مع عبير منعش من النعناع يثير أجواء الهواء البارد في الشمال. يُصنع على طبقات من قاعدة من الحليب الكريمي ويُختتم بكريمة مخفوقة ناعمة — تناغم في الملمس يسحر الحنك. يسمح الرش الاختياري من السكر بتوازن المرارة الطفيفة وانتعاش النعناع العشبي حسب الذوق.
صُنع خصيصًا لأولئك الذين يقدرون المشروبات القهوية الرفيعة، فإن موكا نوردليس مثالي في فصول الانتقال، حيث يوفر الراحة والتنشيط على حد سواء. تقليديًا، تأتي مشروبات الموكا من إيطاليا، لكن إدخال النعناع يعكس لمسة نرويجية منعشة تضيف تعقيدًا مهمًا غير مألوف في الموكا الكلاسيكية. إنها وصفة أنيقة تصلح للفطور، أو بعد العشاء، أو احتفالات برنش حميمة.
يكمن سر النجاح في أوراق النعناع الطازجة والعطرية، والإسبريسو عالي الجودة المستخلص عند درجة حرارة مثالية. عند هرس النعناع، تجنب الإفراط في التكسير، الذي يمكن أن يسبب مرارة غير مرغوب فيها. تلطيف قمة الكريمة الخفيفة الجسم من الغنى مع إضافة إحساس فاخر في الفم. يجسد دمج حساسية المشروبات الإنجليزية مع إلهامات الطبيعة الأوروبية الشمالية إبداعًا عبر الثقافات.
نصائح:
- استخدم الإسبريسو المُعد حديثًا للحصول على نكهة وكريمة مثالية.
- جرب حليب نباتي لتلبية احتياجات النباتيين.
- اضبط كمية شراب الشوكولاتة إما ليصبح أكثر حلاوة أو أكثر قوة في الطعم.
- الثلج المهروش يحافظ على كل رشة باردة ومنعشة ويوازن بين كثافة الكريمة.
استمتع بمشروبك الفاخر موكا نوردليس، الذي ينقلك برفق إلى مناظر طبيعية متجمدة تحت أضواء الشمال.
