Ly Hợp Đào Phong Sơn Đông: Một Ly Cocktail Ấm Áp của Anh
(Wintergreen Homestead Sipper: A Cozy English Cocktail)
(0 Đánh giá)
0
128
tháng 7 01, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
8 leaves Lá cây bạc hà mùa đông
(Lá tươi được ưu tiên cho việc pha trà)
-
60 ml Si-rô mâm xôi đen
(Sử dụng nguyên liệu tự làm hoặc có chất lượng tốt từ cửa hàng)
-
30 ml Mật ong
(Mật ong nguyên chất cho độ ngọt tự nhiên)
-
90 ml Gin
(Rượu Gin khuyên dùng: Didcot hoặc London Dry)
-
20 ml Nước cốt chanh tươi
(Nước ép tươi)
-
1 cup Viên đá
(Để phục vụ)
-
6 pieces Dâu tây tằm
(Để trang trí)
-
1 sprig Nhánh bạc hà đông
(Để trang trí)
(Lá tươi được ưu tiên cho việc pha trà)
(Sử dụng nguyên liệu tự làm hoặc có chất lượng tốt từ cửa hàng)
(Mật ong nguyên chất cho độ ngọt tự nhiên)
(Rượu Gin khuyên dùng: Didcot hoặc London Dry)
(Nước ép tươi)
(Để phục vụ)
(Để trang trí)
(Để trang trí)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 2
- Kích thước khẩu phần: 1 ly (khoảng 250 ml)
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 17 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.8 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 3 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 12 mg
- Iron: 0.3 mg
Hướng dẫn
-
1 - Chuẩn bị Sự pha chế Củ ngưu bạch đắng:
Ngâm lá bạc hà tươi trong 120ml nước nóng trong 5 phút. Lọc bỏ bã và để nguội.
-
2 - Trộn Nguyên Liệu:
Trong một bình lắc cocktail, kết hợp dung dịch bạc hà mùa đông đã làm mát, siro mâm xôi, mật ong, rượu gin và nước cốt chanh tươi.
-
3 - Lắc đều:
Thêm đá viên vào bình lắc và lắc mạnh trong 20 giây để làm lạnh và hòa quyện hương vị.
-
4 - Phục vụ:
Lọc vào hai ly đã được làm lạnh, thêm đá tươi. Trang trí bằng quả mâm xôi và một nhánh bạc hà nếu muốn.
Ngâm lá bạc hà tươi trong 120ml nước nóng trong 5 phút. Lọc bỏ bã và để nguội.
Trong một bình lắc cocktail, kết hợp dung dịch bạc hà mùa đông đã làm mát, siro mâm xôi, mật ong, rượu gin và nước cốt chanh tươi.
Thêm đá viên vào bình lắc và lắc mạnh trong 20 giây để làm lạnh và hòa quyện hương vị.
Lọc vào hai ly đã được làm lạnh, thêm đá tươi. Trang trí bằng quả mâm xôi và một nhánh bạc hà nếu muốn.
Thông tin thêm về: Ly Hợp Đào Phong Sơn Đông: Một Ly Cocktail Ấm Áp của Anh
Wintergreen Homestead Sipper
The Wintergreen Homestead Sipper là một loại cocktail Anh quốc thú vị, thể hiện tinh thần của những buổi tối mùa đông ấm áp và nét đẹp mộc mạc của nhà tranh. Hương bạc hà tuyết tươi mới, mang mùi thơm giống bạc hà và các note sảng khoái, hòa quyện hoàn hảo với siro mâm xôi ngọt đậm để tạo chiều sâu trái cây. Mật ong thêm độ ngọt tự nhiên và sự mịn màng, trong khi nước chanh tươi mang lại vị chua sắc nét làm sáng tỏ pha chế. Các loại gin phổ biến như London Dry giúp tăng cường các tầng hương thảo dược và thực vật.
Mẹo & Ghi chú
- Pha bạc hà tuyết đúng cách là chìa khóa; để quá lâu có thể gây ra vị đắng.
- Siro mâm xôi tự làm từ berries tươi hoặc đông lạnh sẽ tăng độ chân thực của hương vị.
- Lựa chọn mật ong ảnh hưởng đến hương vị — các loại chưa lọc, nguyên chất sẽ thêm chiều sâu khoáng chất.
- Dùng ngay sau khi pha để thưởng thức độ tươi mát tối ưu và giữ lạnh tốt nhất.
Ý nghĩa Lịch sử & Văn hóa
Bạc hà tuyết thường được sử dụng trong các bài thuốc truyền thống và kẹo ngọt ở Anh, tượng trưng cho sự ấm áp và sức khỏe. Cocktail này tái hiện vai trò của bạc hà tuyết, tạo ra một thức uống như cái ôm ấm áp trong những ngày lạnh giá. Phù hợp để nâng ly chúc mừng trong các dịp lễ hoặc các buổi tiệc ngoài trời khi thời tiết se lạnh.
Điểm đặc biệt
Sự kết hợp ba lớp của bạc hà tuyết, siro mâm xôi ngọt và mật ong tinh tế là độc đáo trong nghệ thuật pha chế, pha trộn sự tươi mát của thảo dược với vị berry đậm đà và hậu vị ngọt mượt — tôn vinh các nguyên liệu đồng quê của Anh trong một ly thủy tinh.
Thưởng thức cocktail này một cách có trách nhiệm như một biểu tượng mùa vụ tại các căn bếp nhà tranh, các buổi trò chuyện bên lửa hoặc những buổi tối lễ hội.
