Tzatziki Tươi Mát với Bánh Pita: Một Món Ngon Hy Lạp
(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)
(0 Đánh giá)
0
296
tháng 4 03, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
400 grams Sữa chua Hy Lạp
(Use full-fat for creaminess)
-
1 medium Dưa leo
(Grated and drained)
-
2 cloves Tỏi
(Băm)
-
2 tablespoons Dầu ô liu
(Extra virgin recommended)
-
1 tablespoon Nước chanh
(Nước ép tươi)
-
1 teaspoon Muối
(Điều chỉnh theo khẩu vị)
-
1/2 teaspoon Hạt tiêu đen
(Xay mới)
-
1 tablespoon Thì là tươi
(Băm)
-
4 pieces Bánh Pita
(Warm before serving)
(Use full-fat for creaminess)
(Grated and drained)
(Băm)
(Extra virgin recommended)
(Nước ép tươi)
(Điều chỉnh theo khẩu vị)
(Xay mới)
(Băm)
(Warm before serving)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 4
- Kích thước khẩu phần: 1 small bowl (150g) of Tzatziki with 2 pita pieces
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 8 g
- Fat: 5 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Hướng dẫn
-
1 - Prepare Cucumber:
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
-
2 - Mix Ingredients:
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
-
3 - Add Dill:
If using, stir in the chopped fresh dill.
-
4 - Serve:
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Grate the cucumber, sprinkle with salt, and let it sit for 5 minutes to release excess water.
In a bowl, combine Greek yogurt, grated cucumber, minced garlic, olive oil, lemon juice, salt, and black pepper.
If using, stir in the chopped fresh dill.
Transfer Tzatziki to a serving bowl and serve with warm pita bread.
Thông tin thêm về: Tzatziki Tươi Mát với Bánh Pita: Một Món Ngon Hy Lạp
Tzatziki với Pita
Tzatziki là một món sốt truyền thống của Hy Lạp, chủ yếu được làm từ sữa chua và dưa chuột. Nó nổi tiếng với hương vị mát lạnh và tươi mát, khiến nó trở thành một món ăn kèm hoàn hảo cho thịt nướng hoặc được phục vụ như một món khai vị với bánh pita. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu probiotics từ sữa chua, giúp thúc đẩy sức khỏe đường ruột.
Lịch sử và Ý nghĩa Văn hóa
Tzatziki có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại, nơi sữa chua được chế biến lần đầu tiên. Sự kết hợp giữa sữa chua với rau củ và thảo mộc đã trở thành một món ăn chủ lực trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó phản ánh triết lý của người Hy Lạp về việc sử dụng nguyên liệu tươi và tự nhiên. Tzatziki thường được phục vụ trong các dịp lễ hội, tụ họp gia đình và tiệc nướng, thể hiện tinh thần chia sẻ và lòng hiếu khách.
Mẹo & Biến thể
- Để tăng cường hương vị, hãy xem xét việc thêm bạc hà hoặc mùi tàu bên cạnh thì là.
- Để có một vị cay, hãy cho một chút ớt bột vào.
- Nếu bạn thích một món sốt đặc hơn, hãy lọc sữa chua bằng vải lọc trước khi trộn.
Thưởng thức Tzatziki tự làm của bạn với bánh pita như một bữa trưa nhẹ hoặc một món ăn vặt thú vị bất kỳ lúc nào!
