Bọt Biển Hoàng Hôn: Một Ly Gin Mâm Xôi Tinh Tế Và Sảng Khoái
(Twilight Bubbles: A Sparkling Blackberry Gin Delight)
(0 Đánh giá)
0
267
tháng 7 03, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
100 ml London Dry Gin
(Sử dụng rượu gin chất lượng, mượt để có hương vị tốt nhất)
-
60 grams Dâu dầm tươi
(Thêm nhiều để trang trí)
-
40 ml Nước hoa elderflower
(Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)
-
20 ml Nước cốt chanh tươi
(Khoảng nửa quả chanh)
-
200 ml Nước khoáng có ga lạnh
(Dùng nước soda hoặc nước khoáng có ga)
-
6 pieces Viên đá
(Làm lạnh đồ uống)
-
4 leaves Lá bạc hà tươi
(Để trang trí)
(Sử dụng rượu gin chất lượng, mượt để có hương vị tốt nhất)
(Thêm nhiều để trang trí)
(Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)
(Khoảng nửa quả chanh)
(Dùng nước soda hoặc nước khoáng có ga)
(Làm lạnh đồ uống)
(Để trang trí)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 2
- Kích thước khẩu phần: 1 cốc (200ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 1.2 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.6 mg
Hướng dẫn
-
1 - Nghiền quả mâm xôi đen:
Đặt dâu tây đen tươi vào bình lắc cocktail và nhẹ nhàng nghiền để giải phóng nước cốt.
-
2 - Thêm chất lỏng:
Thêm rượu gin, siro hoa elderflower và nước cốt chanh vào bình lắc cùng với anh đào đen nghiền nhỏ.
-
3 - Lắc với đá:
Thả đá viên vào bình lắc, đậy kín nắp, rồi lắc mạnh trong khoảng 15 giây để làm lạnh và hòa quyện.
-
4 - Lọc qua rồi phủ lên trên bằng bong bóng:
Lọc hai lần hỗn hợp qua rây vào hai ly đã làm lạnh, đầy đá viên tươi. Đặt mỗi ly lên trên với nước có ga đã làm lạnh.
-
5 - Trang trí và trình bày:
Trang trí mỗi ly bằng một vài quả mâm xôi tươi và tùy thích thêm một cành bạc hà. Dọn ngay lập tức.
Đặt dâu tây đen tươi vào bình lắc cocktail và nhẹ nhàng nghiền để giải phóng nước cốt.
Thêm rượu gin, siro hoa elderflower và nước cốt chanh vào bình lắc cùng với anh đào đen nghiền nhỏ.
Thả đá viên vào bình lắc, đậy kín nắp, rồi lắc mạnh trong khoảng 15 giây để làm lạnh và hòa quyện.
Lọc hai lần hỗn hợp qua rây vào hai ly đã làm lạnh, đầy đá viên tươi. Đặt mỗi ly lên trên với nước có ga đã làm lạnh.
Trang trí mỗi ly bằng một vài quả mâm xôi tươi và tùy thích thêm một cành bạc hà. Dọn ngay lập tức.
Thông tin thêm về: Bọt Biển Hoàng Hôn: Một Ly Gin Mâm Xôi Tinh Tế Và Sảng Khoái
Bọt Bồng Bềnh Chạng Vạng: Cocktail Gin Có Hoa Nổ Bóng
Cocktail 'Bọt Bồng Bềnh Chạng Vạng' là một thức uống độc đáo, tươi mới lấy cảm hứng từ những gam màu nhẹ nhàng và ánh sáng mờ dần của hoàng hôn Anh. Nó kết hợp hương vị thảo mộc của gin khô London với vị chua tươi của quả mâm xôi chín mọng và sự quyến rũ của hoa elderflower trong nước hoa quả — một hương vị đặc trưng của Anh. Việc thêm nước cốt chanh tươi vắt giúp tăng độ sáng và cân bằng độ ngọt, trong khi một chút nước soda sủi bọt lạnh mang lại đặc trưng sủi bọt, giống như các ngôi sao trên bầu trời chạng vạng.
Thức uống này tôn vinh những buổi tối mùa hè tại Vương quốc Anh, khi ánh sáng còn sót lại gặp không khí mát lạnh và bạn bè tụ họp ngoài trời. Việc chuẩn bị đơn giản của nó làm cho nó phù hợp cho cả những người mới bắt đầu và các tín đồ pha chế tại nhà muốn thêm chút thanh lịch mà không phức tạp.
Để tạo ra Bọt Bồng Bềnh Chạng Vạng hoàn hảo, việc nghiền nát quả mâm xôi tươi giúp tối đa hóa lượng nước và hương vị, và lọc đôi giúp giữ cho kết cấu mịn màng, nhẹ nhàng trên khẩu vị. Việc trang trí bằng bạc hà tươi là tùy chọn, tạo thêm lớp hương thảo mộc tươi mát gợi nhớ làn gió nhẹ ban đêm mùa hè.
Cocktail này còn thể hiện cách các nguyên liệu đơn giản bản địa của Quần đảo Anh, như elderflower và quả mâm xôi, có thể nâng tầm các đồ uống hiện đại với hương vị truyền thống. Thưởng thức sự pha trộn thú vị này trong các buổi tụ họp thân mật hoặc các dịp đặc biệt — một lời chúc mừng thư giãn cho những khoảnh khắc rực rỡ và quá trình chuyển tiếp kỳ diệu từ ngày sang đêm.
