Sichuan Cúc Mỹ Chill - Cocktail Gia Vị Hoa
(Sichuan Chrysanthemum Chill - Floral Spice Cocktail)
(0 Đánh giá)
0
372
tháng 7 01, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
300 ml Trà cúc La Mã
(ủ và làm mát)
-
1 tsp Hạt tiêu Tứ Xuyên
(Ngâm syrup, nhẹ nhàng nghiền nát)
-
2 tbsp Mật ong
(Sử dụng mật ong nhẹ để tạo hương vị tinh tế)
-
30 ml Nước cốt chanh tươi
(Tốt nhất là còn tươi)
-
60 ml Gin
(Tùy chọn cho phiên bản có rượu)
-
1 cup Viên đá
(Cần thiết để phục vụ)
-
5 leaves Lá bạc hà tươi
(Để trang trí)
-
2 drops Dầu ớt Tứ Xuyên
(Thêm một chút cay nồng, tùy chọn)
(ủ và làm mát)
(Ngâm syrup, nhẹ nhàng nghiền nát)
(Sử dụng mật ong nhẹ để tạo hương vị tinh tế)
(Tốt nhất là còn tươi)
(Tùy chọn cho phiên bản có rượu)
(Cần thiết để phục vụ)
(Để trang trí)
(Thêm một chút cay nồng, tùy chọn)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 2
- Kích thước khẩu phần: 1 ly (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.2 mg
Hướng dẫn
-
1 - Chuẩn bị Sirup Hạt Tiêu Tứ Xuyên:
Trong một chiếc chảo nhỏ, kết hợp 100ml nước, mật ong và hạt tiêu Tứ Xuyên nghiền nhỏ. Đun sôi nhỏ lửa trong 5 phút, sau đó lọc bỏ cặn và để nguội.
-
2 - Trà Nhụy Chrysanthemum:
Pha trà hoa cúc với 300ml nước nóng, để ngấm trong 4-5 phút, sau đó để nguội hoàn toàn.
-
3 - Pha chế Cocktail:
Trong một bình lắc, thêm trà hoa cúc, si rô đã làm lạnh, nước cốt chanh, rượu gin (nếu dùng), và đá viên. Lắc đều cho đến khi lạnh.
-
4 - Phục vụ và Trang trí:
Lọc qua hai ly trên đá lạnh tươi. Thêm 1-2 giọt dầu ớt Tứ Xuyên nếu thích, sau đó trang trí với lá bạc hà.
Trong một chiếc chảo nhỏ, kết hợp 100ml nước, mật ong và hạt tiêu Tứ Xuyên nghiền nhỏ. Đun sôi nhỏ lửa trong 5 phút, sau đó lọc bỏ cặn và để nguội.
Pha trà hoa cúc với 300ml nước nóng, để ngấm trong 4-5 phút, sau đó để nguội hoàn toàn.
Trong một bình lắc, thêm trà hoa cúc, si rô đã làm lạnh, nước cốt chanh, rượu gin (nếu dùng), và đá viên. Lắc đều cho đến khi lạnh.
Lọc qua hai ly trên đá lạnh tươi. Thêm 1-2 giọt dầu ớt Tứ Xuyên nếu thích, sau đó trang trí với lá bạc hà.
Thông tin thêm về: Sichuan Cúc Mỹ Chill - Cocktail Gia Vị Hoa
Chill Hoa Cúc Tứ Xuyên
Chill Hoa Cúc Tứ Xuyên là một thức uống sáng tạo và sống động mang đến trải nghiệm cảm giác độc đáo qua sự kết hợp của hương hoa từ trà cúc và vị cay tê đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên. Xuất phát từ Trung Quốc, hoa cúc đã có ý nghĩa văn hóa lâu đời như biểu tượng của mùa thu, quý tộc và sự trẻ trung, thường được pha trà để thưởng thức với hương thơm nhẹ nhàng và tính chất làm dịu.
Thức uống này sáng tạo kết hợp tinh tế giữa pha trà cúc nhẹ nhàng nhưng đặc trưng với siro tiêu Tứ Xuyên tự làm mang lại cảm giác ấm áp, tê tê khác hẳn các đồ uống cay thông thường. Việc thêm nước chanh làm cân bằng độ ngọt và hương thơm, trong khi việc thêm gin tùy chọn biến nó thành một ly cocktail tươi mát phù hợp cho những đêm hè hoặc dịp lễ hội. Một chút dầu ớt Tứ Xuyên làm tăng độ phức tạp cảm giác bằng cách thêm một chút cay nồng bất ngờ.
Không chỉ là một sáng tạo về hương vị, thức uống này còn thể hiện sự kết hợp giữa các loại trà thảo mộc truyền thống Trung Quốc với xu hướng pha chế hiện đại. Việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên như mật ong và bạc hà tươi mang lại sự tươi mới và vẻ đẹp mắt. Đây là minh chứng cho cách đổi mới ẩm thực kết nối các nền văn hóa: trà hoa gặp các loại gia vị đậm đà của Tứ Xuyên trong một chiếc ly.
Mẹo để làm thức uống này bao gồm đun sôi sirô cẩn thận để tránh đắng từ hạt tiêu, dùng nước chanh tươi để giữ cho hương thơm luôn tươi mới, và làm lạnh tất cả các thành phần để tối ưu hóa sự làm mát. Người thử nghiệm có thể thay gin bằng rượu thảo mộc không cồn hoặc chỉ thưởng thức như một mocktail tinh tế. Thức uống này cũng rất phù hợp để kết hợp với các món ăn mặn của Tứ Xuyên, mang lại sự cân bằng mát mẻ cho gia vị.
Trong tổng thể, Chill Hoa Cúc Tứ Xuyên không chỉ là một thức uống mà còn là hành trình cảm giác phản ánh hương vị phong phú của truyền thống Trung Quốc kết hợp với nghệ thuật pha chế hiện đại. Hình dạng, màu sắc và mùi thơm quyến rũ của nó đảm bảo trở thành một thức uống đặc trưng cho những tâm hồn thích khám phá, tìm kiếm tầng lớp vị giác và câu chuyện văn hóa trong từng ngụm.
