Đồ Uống Jun Hoa Bụp Giấm Bắc Âu Tươi Mát

Đồ Uống Jun Hoa Bụp Giấm Bắc Âu Tươi Mát

(Refreshing Scandinavian Elderflower Jun Drink)

(0 Đánh giá)
Khẩu phần
4
Kích thước khẩu phần
1 ly (250ml)
Thời gian chuẩn bị
15 Phút
Thời gian nấu
5 Phút
Tổng thời gian
48 Giờ
Đồ Uống Jun Hoa Bụp Giấm Bắc Âu Tươi Mát Đồ Uống Jun Hoa Bụp Giấm Bắc Âu Tươi Mát Đồ Uống Jun Hoa Bụp Giấm Bắc Âu Tươi Mát Đồ Uống Jun Hoa Bụp Giấm Bắc Âu Tươi Mát
Quốc gia
SE
Các nền ẩm thực
Cấp độ
Lượt bình chọn
0
Lượt xem trang
512
Cập nhật
tháng 7 11, 2025

Nguyên liệu

Dinh dưỡng

  • Khẩu phần: 4
  • Kích thước khẩu phần: 1 ly (250ml)
  • Calories: 70 kcal
  • Carbohydrates: 17 g
  • Protein: 0.2 g
  • Fat: 0 g
  • Fiber: 0.1 g
  • Sugar: 15 g
  • Sodium: 5 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 5 mg
  • Iron: 0.1 mg

Hướng dẫn

  • 1 - Steep Tea:
    Boil spring water and steep green tea leaves for 5 minutes. Remove tea leaves to avoid bitterness.
  • 2 - Dissolve Honey:
    While tea is still warm, stir in raw honey until fully dissolved, creating a sweet tea base.
  • 3 - Add Flavorings:
    Add sliced ginger, fresh elderflower heads, and lemon juice to the sweetened tea.
  • 4 - Cool Mixture:
    Allow mixture to cool to room temperature to prevent harming the jun culture.
  • 5 - Add SCOBY & Ferment:
    Transfer mixture to a clean glass jar, add the Jun SCOBY, cover with cloth, and ferment at room temperature (21-24°C) for 48 hours.
  • 6 - Strain & Bottle:
    Carefully remove the SCOBY, strain out elderflower and ginger pieces, and bottle the Jun tea in airtight containers.
  • 7 - Second Fermentation (optional):
    Allow bottled Jun to carbonate by leaving it at room temperature for 24 more hours. Refrigerate afterward.
  • 8 - Serve Chilled:
    Serve chilled in glasses, enjoy its refreshing, floral sparkle.

Thông tin thêm về: Đồ Uống Jun Hoa Bụp Giấm Bắc Âu Tươi Mát

A sparkling fermented tea with delicate elderflower and bright citrus notes from Scandinavia.

Scandinavian Elderflower Jun: A Refreshing Nordic Tradition

Scandinavian Elderflower Jun is a delicate, effervescent fermented tea native to the Nordic countries. It blends the floral essence of wild-harvested elderflowers with the healthful probiotics of jun fermentation—fermented green tea sweetened with raw honey. This refreshing drink embodies centuries-old fermentation traditions combined with the region’s natural botanicals.

History and...

Đánh giá công thức

Thêm bình luận & đánh giá

Đánh giá của người dùng

Dựa trên 0 đánh giá
5 Star
0
4 Star
0
3 Star
0
2 Star
0
1 Star
0
Thêm bình luận & đánh giá
Chúng tôi sẽ không bao giờ chia sẻ email của bạn với bất kỳ ai khác.