Món Xào Mole Tuyệt Hảo với Cơm Dừa

Món Xào Mole Tuyệt Hảo với Cơm Dừa

(Exquisite Mole Stir Fry with Coconut Rice)

(0 Đánh giá)
Khẩu phần
4
Kích thước khẩu phần
1 bát (350g)
Thời gian chuẩn bị
20 Phút
Thời gian nấu
30 Phút
Tổng thời gian
50 Phút
Món Xào Mole Tuyệt Hảo với Cơm Dừa
Danh mụch
Quốc gia
Các nền ẩm thực
Cấp độ
Lượt bình chọn
0
Lượt xem trang
459
Cập nhật
tháng 4 14, 2025

Nguyên liệu

Dinh dưỡng

  • Khẩu phần: 4
  • Kích thước khẩu phần: 1 bát (350g)
  • Calories: 600 kcal
  • Carbohydrates: 75 g
  • Protein: 35 g
  • Fat: 15 g
  • Fiber: 5 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 70 mg
  • Calcium: 75 mg
  • Iron: 3.5 mg

Hướng dẫn

  • 1 - Chuẩn bị gạo:
    Rửa sạch gạo jasmine bằng nước lạnh cho đến khi nước trong. Trong một nồi, kết hợp gạo với sữa dừa và nước, đun sôi.
  • 2 - Nấu cơm:
    Đậy nắp nồi và giảm lửa xuống mức nhỏ. Nấu trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi gạo hấp thụ hết chất lỏng.
  • 3 - Xào rau củ:
    Trong một chảo lớn, làm nóng dầu mè trên lửa vừa đến cao. Thêm hành và tỏi, xào cho đến khi trong suốt.
  • 4 - Thêm Gà:
    Thêm thịt gà đã cắt nhỏ vào chảo và nấu cho đến khi không còn màu hồng nữa.
  • 5 - Kết hợp mọi thứ:
    Xào trong sốt mole, ớt chuông và bông cải xanh. Nấu thêm 5-7 phút nữa cho đến khi rau chín mềm.
  • 6 - Xới tơi cơm:
    Khi cơm chín, rút khỏi bếp và để yên, đậy kín trong 5 phút nữa; xới tơi bằng nĩa.
  • 7 - Trang trí và phục vụ:
    Dọn món xào sốt mole trên nền cơm dừa, trang trí bằng rau mùi tươi, nước cốt chanh và ớt flakes nếu muốn.

Thông tin thêm về: Món Xào Mole Tuyệt Hảo với Cơm Dừa

Một món xào mole đậm đà, khói và thơm ngon, phục vụ trên nền cơm dừa mềm mại để mang đến trải nghiệm ẩm thực pha trộn thú vị.

Xào Mole với Cơm Dừa

Xào Mole với Cơm Dừa kết hợp hương vị đậm đà của sốt mole với rau tươi và gà mọng nước, tạo nên sự cân bằng thú vị giữa gia vị và kết cấu. Món ăn mang đậm ý nghĩa văn hóa, lấy cảm hứng từ mole truyền thống của Mexico và kỹ thuật xào kiểu châu Á hiện đại, tất cả đều nằm trên nền cơm dừa ấm áp, mang lại chiều sâu béo ngậy và thơm ngon. Mỗi nguyên liệu đóng vai trò trong món ăn hài hòa này: mole mang lại độ nóng và nét đặc trưng của ẩm thực cao cấp; gà cung cấp protein, trong khi ớt chuông và súp lơ đưa vào sự tươi mới và giòn rụm. Cơm dừa là nền nền độc đáo, thấm đẫm tất cả các hương vị thơm ngon. Một điểm nhấn tươi sáng và tươi mới từ rau mùi cung cấp sự tương phản về hương vị, và một chút ớt sừng làm điểm nhấn cuối cùng cho những người yêu thích gia vị. Món ăn này thể hiện sự vui vẻ, đa dạng hương vị và khả năng pha trộn ẩm thực bằng cách kết hợp ẩm thực Anh và toàn cầu. Thêm xì dầu tùy chọn có thể tăng cường vị umami, mang lại trải nghiệm hoàn toàn có thể tùy chỉnh. Hoàn hảo cho các bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp sôi động, món Xào Mole này thể hiện sự dễ làm nhưng vẫn mang lại ấn tượng lâu dài. Bạn có thể thay thế theo sở thích, như dùng đậu phụ thay vì gà để mọi người đều có thể tham gia vào trải nghiệm ẩm thực đầy hứng khởi này!

Đánh giá công thức

Thêm bình luận & đánh giá

Đánh giá của người dùng

Dựa trên 0 đánh giá
5 Star
0
4 Star
0
3 Star
0
2 Star
0
1 Star
0
Thêm bình luận & đánh giá
Chúng tôi sẽ không bao giờ chia sẻ email của bạn với bất kỳ ai khác.