Ligurian Lemon Espresso Spritz: Một Sự Phối Màu Chanh Ý Tươi Tắn
(Ligurian Lemon Espresso Spritz: A Zesty Italian Twist)
(0 Đánh giá)
0
211
tháng 7 04, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
2 pieces chanh tươi Liguria
(Chọn hữu cơ cho vỏ và nước cốt)
-
120 ml Espresso
(Nóng hổi mới pha và đã nguội)
-
180 ml Nước khoáng có ga
(Lạnh, để tạo bong bóng)
-
30 ml Siro Đường Đơn Giản
(Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)
-
6 pieces Viên đá
(Đảm bảo đá sạch và tươi)
-
4 leaves Lá bạc hà tươi
(Trang trí và tạo hương thơm)
(Chọn hữu cơ cho vỏ và nước cốt)
(Nóng hổi mới pha và đã nguội)
(Lạnh, để tạo bong bóng)
(Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)
(Đảm bảo đá sạch và tươi)
(Trang trí và tạo hương thơm)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 2
- Kích thước khẩu phần: 1 cốc (300ml)
- Calories: 110 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Hướng dẫn
-
1 - Chuẩn bị Nước cốt chanh và vỏ chanh:
Lấy vỏ một quả chanh cẩn thận để tránh phần trắng phía trong, sau đó vắt lấy nước của cả hai quả chanh. Để riêng nước cốt chanh tươi và vỏ chanh.
-
2 - Pha và Làm Mát Cà Phê Espresso:
Pha hai shot cà phê espresso chất lượng cao (120ml). Để nguội ở nhiệt độ phòng hoặc làm lạnh nhanh trong tủ lạnh.
-
3 - Trộn Cam Quýt, Cà Phê Espresso & Sirup:
Trong một bình nhỏ, kết hợp nước cốt chanh, vỏ chanh, cà phê espresso đã làm nguội và siro đơn giản. Khuấy nhẹ để hòa quyện các hương vị.
-
4 - Pha chế Spritz:
Đổ đầy hai ly bằng đá viên. Rót đều dung dịch espresso-chanh vào đá, rồi thêm nước có ga vào mỗi ly.
-
5 - Trang trí và phục vụ:
Trang trí bằng lá bạc hà tươi hoặc một lát chanh mỏng ở viền ly. Dùng ngay với ống hút hoặc muỗng khuấy.
Lấy vỏ một quả chanh cẩn thận để tránh phần trắng phía trong, sau đó vắt lấy nước của cả hai quả chanh. Để riêng nước cốt chanh tươi và vỏ chanh.
Pha hai shot cà phê espresso chất lượng cao (120ml). Để nguội ở nhiệt độ phòng hoặc làm lạnh nhanh trong tủ lạnh.
Trong một bình nhỏ, kết hợp nước cốt chanh, vỏ chanh, cà phê espresso đã làm nguội và siro đơn giản. Khuấy nhẹ để hòa quyện các hương vị.
Đổ đầy hai ly bằng đá viên. Rót đều dung dịch espresso-chanh vào đá, rồi thêm nước có ga vào mỗi ly.
Trang trí bằng lá bạc hà tươi hoặc một lát chanh mỏng ở viền ly. Dùng ngay với ống hút hoặc muỗng khuấy.
Thông tin thêm về: Ligurian Lemon Espresso Spritz: Một Sự Phối Màu Chanh Ý Tươi Tắn
Spritz Espresso Chanh Liguria
Spritz Espresso Chanh Liguria là một thức uống tươi mới và sảng khoái, kết hợp vị đắng đậm đà của espresso với hương chanh nổi bật của Liguria và vẻ quyến rũ của một ly spritz truyền thống. Lấy cảm hứng từ ảnh hưởng Địa Trung Hải của bờ biển Liguria của Ý—nổi tiếng với những quả chanh thơm—đồ uống này mang đến một hương vị độc đáo giúp làm mới và kích thích các giác quan.
Với các thành phần đơn giản, nó lý tưởng cho một buổi chiều ấm áp hoặc như một lựa chọn không cồn tinh tế thay thế cho các cocktail spritz cổ điển. Việc chuẩn bị rất dễ dàng, phù hợp cho các bartender tại nhà mới bắt đầu hoặc trung cấp.
Lời khuyên và ghi chú:
- Để có hương vị chân thực, hãy dùng chanh Liguria hữu cơ hoặc những quả chanh chất lượng gần nhất có thể để đảm bảo vỏ và nước cốt chanh tươi sáng.
- Espresso tươi, chất lượng cao là yếu tố then chốt để cân bằng hương vị; tránh dùng cà phê hoà tan.
- Điều chỉnh độ ngọt của si-rô đơn giản theo khẩu vị hoặc thay thế bằng mật ong hoặc nha đam để tạo sự đa dạng.
- Nước sủi bọt nên được làm lạnh kỹ để giữ độ giòn.
- Trang trí với bạc hà sẽ tạo thêm hương thơm và điểm nhấn thị giác đẹp mắt.
Thức uống sáng tạo này tôn vinh hương vị bờ biển Ý trong khi mang đến một nét cà phê thời thượng thu hút toàn cầu, kết hợp văn hóa và sáng tạo trong từng ly.
