Kvass là một loại đồ uống lên men truyền thống có nguồn gốc từ Đông Âu, đặc biệt phổ biến ở Nga và Ukraine, nhưng cũng đã đi vào văn hóa Anh do hương vị tươi mát và lợi ích cho sức khỏe. Công thức Kvass tự làm này sử dụng bánh mì lúa mạch đen, mang đến cho nó hương vị độc đáo giúp nó khác biệt với các loại đồ uống khác. Quá trình lên men không chỉ làm tăng hương vị mà còn truyền vi khuẩn có lợi vào đồ uống, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Mặc dù thường được phục vụ lạnh, Kvass cũng có thể được thưởng thức như một loại đồ uống nền cho các loại cocktail hoặc kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Ngoài hương vị, Kvass còn được biết đến với ý nghĩa văn hóa, thường được phục vụ trong các lễ kỷ niệm và họp mặt gia đình. Thử nghiệm với các thành phần bổ sung như thảo mộc hoặc trái cây có thể tạo ra những biến thể độc đáo, khiến Kvass trở thành một thức uống đa năng cho mọi dịp.