Kvass Tự Làm Thú Vị: Một Đồ Uống Lên Men Độc Đáo

Kvass Tự Làm Thú Vị: Một Đồ Uống Lên Men Độc Đáo

(Delightful Homemade Kvass: A Unique Fermented Drink)

(0 Đánh giá)
Khẩu phần
4
Kích thước khẩu phần
1 cốc (240ml)
Thời gian chuẩn bị
15 Phút
Thời gian nấu
5 Phút
Tổng thời gian
12 Giờ
Kvass Tự Làm Thú Vị: Một Đồ Uống Lên Men Độc Đáo Kvass Tự Làm Thú Vị: Một Đồ Uống Lên Men Độc Đáo Kvass Tự Làm Thú Vị: Một Đồ Uống Lên Men Độc Đáo Kvass Tự Làm Thú Vị: Một Đồ Uống Lên Men Độc Đáo
Quốc gia
Các nền ẩm thực
Cấp độ
Lượt bình chọn
0
Lượt xem trang
173
Cập nhật
tháng 6 28, 2025

Nguyên liệu

  • 200 grams Bánh mì lúa mạch đen
    (Có thể dùng bánh mì cũ để tăng thêm hương vị)
  • 1.5 liters Nước
    (Nước lọc hoặc đóng chai được ưu tiên)
  • 2 tablespoons Đường
    (Điều chỉnh theo khẩu vị)
  • 1 teaspoon Men khô hoạt tính
    (Đảm bảo tươi mới để lên men đúng cách)
  • 50 grams Nho khô
    (Thêm vị ngọt tự nhiên và hương vị)

Dinh dưỡng

  • Khẩu phần: 4
  • Kích thước khẩu phần: 1 cốc (240ml)
  • Calories: 60 kcal
  • Carbohydrates: 15 g
  • Protein: 1 g
  • Fat: 0 g
  • Fiber: 0 g
  • Sugar: 5 g
  • Sodium: 10 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 5 mg
  • Iron: 0.5 mg

Hướng dẫn

  • 1 - Chuẩn bị bánh mì:
    Cắt bánh mì đen thành từng miếng nhỏ và nướng nhẹ cho đến khi vàng nâu.
  • 2 - Trộn Nguyên Liệu:
    Trong một thùng lớn, kết hợp bánh mì nướng, đường và nước. Khuấy đều.
  • 3 - Thêm men:
    Rắc men nấm hoạt tính khô lên trên hỗn hợp và khuấy cho đến khi tan.
  • 4 - Lên men:
    Phủ khăn lên thùng chứa và để ở nhiệt độ phòng khoảng 24 giờ.
  • 5 - Lọc và Đổ vào Bình:
    Sau quá trình lên men, lọc hỗn hợp vào chai, thêm nho khô nếu mong muốn.
  • 6 - Bảo quản trong tủ lạnh:
    Đóng kín chai và bảo quản trong tủ lạnh. Để lạnh ít nhất một giờ trước khi phục vụ.

Thông tin thêm về: Kvass Tự Làm Thú Vị: Một Đồ Uống Lên Men Độc Đáo

Thưởng thức thức uống lên men truyền thống có hương vị độc đáo, hoàn hảo để giải khát.

Kvass là một loại đồ uống lên men truyền thống có nguồn gốc từ Đông Âu, đặc biệt phổ biến ở Nga và Ukraine, nhưng cũng đã đi vào văn hóa Anh do hương vị tươi mát và lợi ích cho sức khỏe. Công thức Kvass tự làm này sử dụng bánh mì lúa mạch đen, mang đến cho nó hương vị độc đáo giúp nó khác biệt với các loại đồ uống khác. Quá trình lên men không chỉ làm tăng hương vị mà còn truyền vi khuẩn có lợi vào đồ uống, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để thúc đẩy sức khỏe đường ruột. Mặc dù thường được phục vụ lạnh, Kvass cũng có thể được thưởng thức như một loại đồ uống nền cho các loại cocktail hoặc kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Ngoài hương vị, Kvass còn được biết đến với ý nghĩa văn hóa, thường được phục vụ trong các lễ kỷ niệm và họp mặt gia đình. Thử nghiệm với các thành phần bổ sung như thảo mộc hoặc trái cây có thể tạo ra những biến thể độc đáo, khiến Kvass trở thành một thức uống đa năng cho mọi dịp.

Đánh giá công thức

Thêm bình luận & đánh giá

Đánh giá của người dùng

Dựa trên 0 đánh giá
5 Star
0
4 Star
0
3 Star
0
2 Star
0
1 Star
0
Thêm bình luận & đánh giá
Chúng tôi sẽ không bao giờ chia sẻ email của bạn với bất kỳ ai khác.