Horchata là một loại đồ uống truyền thống có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nhưng nó đã tìm thấy chỗ đứng trong nhiều nền văn hóa, đặc biệt là ở Mỹ Latinh và, gần đây, là Vương quốc Anh. Phiên bản Anh này của đồ uống cổ điển kết hợp gạo, được xay thành một hỗn hợp kem, hương vị với quế ngọt và vani. Nó thường được thưởng thức như một loại đồ uống giải khát trong những tháng mùa hè, nhưng cũng có thể là một lựa chọn an ủi quanh năm. Quá trình ngâm, xay và lọc tạo ra một kết cấu mịn mà có thể được thưởng thức nguyên chất hoặc tăng cường với sữa để có hương vị phong phú hơn. Đồ uống này hoàn toàn thuần chay, làm cho nó trở thành một lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức một món ăn không có sữa. Thêm đá và phục vụ lạnh làm cho nó trở thành một món giải khát thú vị cho những buổi tụ tập trong thời tiết ấm áp, các buổi dã ngoại hoặc thậm chí chỉ như một món ngọt cho buổi chiều. Sự đẹp đẽ của horchata nằm ở sự linh hoạt của nó; bạn có thể điều chỉnh độ ngọt hoặc gia vị để phù hợp với khẩu vị của mình. Thêm vào đó, horchata có thể là một nền tảng tuyệt vời cho các loại cocktail hoặc công thức tráng miệng, thêm một hương vị độc đáo cho nhiều món ăn khác nhau. Dù bạn đang nhâm nhi một mình hay chia sẻ với bạn bè, loại đồ uống kem này chắc chắn sẽ mang lại cảm giác ấm cúng và sự tươi mát.