Fettuccine Alfredo Kem: Một Món Cổ Điển của Ý
(Creamy Fettuccine Alfredo: An Italian Classic)
(0 Đánh giá)
0
235
tháng 4 02, 2025
Báo cáo sự cố
Nguyên liệu
-
300 grams Mì Fettuccine
(Use fresh fettuccine for best results.)
-
100 grams Bơ
(Unsalted butter is recommended.)
-
200 ml Kem tươi
(For a richer sauce, use heavy cream.)
-
100 grams Phô mai Parmesan
(Freshly grated for better flavor.)
-
2 cloves Tỏi
(Minced garlic enhances flavor.)
-
1 pinch Nhục đậu khấu
(Adds a warm flavor to the sauce.)
Muối, to taste
Hạt tiêu đen, to taste
(Use fresh fettuccine for best results.)
(Unsalted butter is recommended.)
(For a richer sauce, use heavy cream.)
(Freshly grated for better flavor.)
(Minced garlic enhances flavor.)
(Adds a warm flavor to the sauce.)
Dinh dưỡng
- Khẩu phần: 4
- Kích thước khẩu phần: 1 đĩa (300g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 15 g
- Fat: 35 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Hướng dẫn
-
1 - Cook Pasta:
In a large pot of boiling salted water, cook the fettuccine pasta according to package instructions until al dente. Drain and set aside.
-
2 - Make Sauce:
In a large skillet, melt butter over medium heat. Add minced garlic (if using) and sauté until fragrant.
-
3 - Add Cream and Cheese:
Pour in the heavy cream and bring to a gentle simmer. Stir in the grated Parmesan cheese until melted and smooth.
-
4 - Combine Pasta and Sauce:
Add the cooked fettuccine to the sauce, tossing to coat. Season with salt, pepper, and nutmeg (if using) to taste.
-
5 - Serve:
Serve immediately, garnished with additional Parmesan cheese and freshly cracked black pepper.
In a large pot of boiling salted water, cook the fettuccine pasta according to package instructions until al dente. Drain and set aside.
In a large skillet, melt butter over medium heat. Add minced garlic (if using) and sauté until fragrant.
Pour in the heavy cream and bring to a gentle simmer. Stir in the grated Parmesan cheese until melted and smooth.
Add the cooked fettuccine to the sauce, tossing to coat. Season with salt, pepper, and nutmeg (if using) to taste.
Serve immediately, garnished with additional Parmesan cheese and freshly cracked black pepper.
Thông tin thêm về: Fettuccine Alfredo Kem: Một Món Cổ Điển của Ý
Fettuccine Alfredo là một món ăn Ý được yêu thích, thể hiện sự thoải mái ở mức tinh tế nhất. Có nguồn gốc từ Rome, món mì ống kem này theo truyền thống được làm chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản: fettuccine, bơ và phô mai Parmesan. Qua nhiều năm, đã có nhiều biến thể xuất hiện, bao gồm cả việc thêm kem đặc và tỏi để có hương vị đậm đà hơn. Vẻ đẹp của Fettuccine Alfredo nằm ở sự đơn giản và kết cấu sang trọng của nước sốt bao phủ mì ống. Món ăn này hoàn hảo cho bữa tối trong tuần hoặc những dịp đặc biệt, vì nó được chế biến nhanh chóng và không tốn nhiều công sức. Để nâng tầm món Fettuccine Alfredo của bạn, hãy cân nhắc thêm tôm xào, gà nướng hoặc rau hấp để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị. Kết hợp với một đĩa salad giòn và một ly rượu vang trắng để có một bữa ăn trọn vẹn. Hãy thưởng thức món ăn cổ điển này và đừng quên thử nghiệm công thức truyền thống theo cách riêng của bạn!
