Fettuccine Alfredo Kem: Một Món Cổ Điển của Ý

Fettuccine Alfredo Kem: Một Món Cổ Điển của Ý

(Creamy Fettuccine Alfredo: An Italian Classic)

(0 Đánh giá)
Khẩu phần
4
Kích thước khẩu phần
1 đĩa (300g)
Thời gian chuẩn bị
10 Phút
Thời gian nấu
15 Phút
Tổng thời gian
25 Phút
Fettuccine Alfredo Kem: Một Món Cổ Điển của Ý
Quốc gia
Ý
Các nền ẩm thực
Cấp độ
Lượt bình chọn
0
Lượt xem trang
555
Cập nhật
tháng 4 02, 2025

Nguyên liệu

  • 300 grams Mì Fettuccine
    (Sử dụng mì sợi tươi để đạt kết quả tốt nhất.)
  • 100 grams
    (Bơ không muối được khuyên dùng.)
  • 200 ml Kem tươi
    (Để làm sốt đặc hơn, dùng kem tươi.)
  • 100 grams Phô mai Parmesan
    (Bào sợi tươi để tăng hương vị.)
  • 2 cloves Tỏi
    (Tỏi băm nhỏ làm tăng hương vị.)
  • 1 pinch Nhục đậu khấu
    (Thêm một hương vị ấm áp cho nước sốt.)
  • Muối, to taste Hạt tiêu đen, to taste

Dinh dưỡng

  • Khẩu phần: 4
  • Kích thước khẩu phần: 1 đĩa (300g)
  • Calories: 600 kcal
  • Carbohydrates: 60 g
  • Protein: 15 g
  • Fat: 35 g
  • Fiber: 2 g
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 700 mg
  • Cholesterol: 100 mg
  • Calcium: 300 mg
  • Iron: 1.5 mg

Hướng dẫn

  • 1 - Nấu mì ống:
    Trong một nồi lớn nước sôi có muối, nấu mì ý theo hướng dẫn của bao bì cho đến khi chín tới. Vớt ra và để ráo.
  • 2 - Làm nước sốt:
    Trong một chảo lớn, đun chảy bơ ở lửa vừa. Thêm tỏi băm (nếu dùng) và xào cho đến khi thơm.
  • 3 - Thêm Kem và Phô Mai:
    Đổ kem tươi vào và đun nhỏ lửa cho đến khi sôi nhẹ. Khuấy đều với phô mai Parmesan bào nhỏ cho đến khi tan chảy và mịn màng.
  • 4 - Kết hợp Pasta và sốt:
    Cho mì fettuccine đã chín vào sốt, đảo đều để phủ đều. Nêm muối, tiêu và nhục đậu khấu (nếu dùng) theo khẩu vị.
  • 5 - Phục vụ:
    Dọn ngay, trang trí thêm với phô mai Parmesan và tiêu đen mới xay.

Thông tin thêm về: Fettuccine Alfredo Kem: Một Món Cổ Điển của Ý

Hãy thưởng thức món Fettuccine Alfredo béo ngậy, phô mai này, một món ăn hoàn hảo cho một bữa ăn ấm áp.

Fettuccine Alfredo là một món ăn Ý được yêu thích, thể hiện sự thoải mái ở mức tinh tế nhất. Có nguồn gốc từ Rome, món mì ống kem này theo truyền thống được làm chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản: fettuccine, bơ và phô mai Parmesan. Qua nhiều năm, đã có nhiều biến thể xuất hiện, bao gồm cả việc thêm kem đặc và tỏi để có hương vị đậm đà hơn. Vẻ đẹp của Fettuccine Alfredo nằm ở sự đơn giản và kết cấu sang trọng của nước sốt bao phủ mì ống. Món ăn này hoàn hảo cho bữa tối trong tuần hoặc những dịp đặc biệt, vì nó được chế biến nhanh chóng và không tốn nhiều công sức. Để nâng tầm món Fettuccine Alfredo của bạn, hãy cân nhắc thêm tôm xào, gà nướng hoặc rau hấp để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị. Kết hợp với một đĩa salad giòn và một ly rượu vang trắng để có một bữa ăn trọn vẹn. Hãy thưởng thức món ăn cổ điển này và đừng quên thử nghiệm công thức truyền thống theo cách riêng của bạn!

Đánh giá công thức

Thêm bình luận & đánh giá

Đánh giá của người dùng

Dựa trên 0 đánh giá
5 Star
0
4 Star
0
3 Star
0
2 Star
0
1 Star
0
Thêm bình luận & đánh giá
Chúng tôi sẽ không bao giờ chia sẻ email của bạn với bất kỳ ai khác.