Nướng bằng hơi nước - Nướng bằng hơi nước đề cập đến việc nướng với hơi nước bổ sung để tạo độ ẩm cho bột và vỏ bóng, lý tưởng cho bánh mì, bánh bao và các loại bánh ngọt tinh tế đòi hỏi nhiệt độ nhẹ.