tia cực tím (UV) - Một thẻ ẩm thực phát quang UV mô tả các thành phần hoặc cách trình bày tỏa sáng dưới ánh đèn đen, dùng để bày trí món ăn hiện đại, đầy kịch tính với mực ăn được hoặc sắc tố ăn được.