Ackee - Ackee là một loại trái cây nhiệt đới mềm mịn, được dùng trong ẩm thực Caribbean, nổi tiếng với món cá muối. Hãy chế biến cẩn thận để loại bỏ độc tố; khi được chế biến đúng cách, phần thịt mềm, béo ngậy của Ackee làm tăng hương vị cho các món hầm và món ăn kèm.