Miếng cá trắng như cá perch hoặc cá pike, mềm và dễ tan, thích hợp để nướng, nướng trên vỉ hoặc chiên trong các món ăn khác nhau. - Miếng cá trắng tươi, mềm mại, lý tưởng để nướng, nướng trên vỉ hoặc chiên, có vị nhẹ nhàng và kết cấu mỏng manh.