Phi lê cá trắng (cá tuyết hoặc cá tuyết haddock) - Phi lê cá trắng không xương, mềm mại, lý tưởng để nướng, chiên hoặc hấp, mang hương vị nhẹ nhàng và kết cấu phân lớp phù hợp nhiều món hải sản.