Toor/tuver dal (đậu lăng Ấn Độ đã tách đôi) - Đậu lăng Ấn Độ đã tách đôi (toor dal); hạt vàng nhạt, mềm mịn khi nấu, vị bùi nhẹ. Là nền đa dụng cho súp, cà ri và các món đậu lăng.