Phô mai dê mềm (chèvre kiểu Galloway) - Phô mai dê mềm, dịu và kem, có vị chua nhẹ; chèvre mịn, dễ phết, lấy cảm hứng từ truyền thống Galloway, lý tưởng dùng trên bánh mì, xà lách hoặc khai vị nhẹ.