Mầm đậu Hà Lan tuyết (dou miao) - Những mầm đậu Hà Lan tuyết trẻ, giòn với tua mềm; vị ngọt và sáng, lý tưởng cho xào nhanh hoặc áp chảo, mang lại kết cấu giòn và vị tươi.