Tôm nhỏ (đầu còn hoặc đã bóc vỏ) - Tôm nhỏ, đầu còn hoặc đã bóc vỏ, linh hoạt cho xào, súp hoặc trang trí; thịt ngọt, chín nhanh và vị biển mặn mà, tươi sáng.