Bánh mì lúa mạch đen cũ - Bánh mì lúa mạch đen cũ, được cắt thành khối hoặc bầm vụn, dùng để làm croutons, vụn bánh mì, nền cho bánh pudding bằng bánh mì, hoặc ngâm vào nước dùng để tăng kết cấu và vị của lúa mạch.