Tôm sống, bóc vỏ và bỏ chỉ - Tôm tươi, chưa chín, đã bóc vỏ và bỏ chỉ; sẵn sàng cho các món xào nhanh, nướng hoặc súp. Thịt ngọt, vị biển nhẹ, kết cấu mềm, nhanh chín và linh hoạt.