Rakı (rượu anis Thổ Nhĩ Kỳ) - Một loại rượu mạnh vị thì là của Thổ Nhĩ Kỳ, trong suốt và thơm, thường được uống với meze; thường pha với nước để làm nổi bật vị cam thảo; được chưng cất từ nho hoặc ngũ cốc.