Quince, lõi bỏ và cắt thành múi - Quince, lõi bỏ và cắt thành múi; chuẩn bị cho nấu nướng; thịt quả giòn giữ hình dáng, mang hương hoa ngọt mật ong cho mứt, siro, món quay hoặc món hấp.