Quả pimento (allspice), nghiền nhẹ - Quả pimento (allspice) nghiền nhẹ giải phóng hương ấm áp, ngọt cay; lý tưởng để nêm nếm món hầm, nước ướp, sốt và món om với sâu lắng của hạt tiêu.