Đậu mắt mèo bóc vỏ (hoặc đậu nâu Nigeria) - Đậu mắt mèo bóc vỏ (đậu nâu Nigeria) là các loại đậu ngọt, mịn, đã bỏ vỏ, lý tưởng cho món hầm, súp và các món bổ dưỡng.