Dầu đậu phộng hoặc dầu canola - Dầu ăn trung tính, chịu nhiệt cao được chiết xuất từ đậu phộng hoặc dầu canola; dùng để chiên, xào hoặc các món nhạy cảm với hương vị—dầu đậu phộng cho vị bùi, dầu canola nhẹ hơn.