phi lê cá điêu hồng sông Nin, bỏ da - Phi lê cá điêu hồng sông Nin bỏ xương, thịt nhạt màu và chắc, phù hợp cho nướng, quay trong lò hoặc áp chảo; hương vị dịu nhẹ, sạch sẽ, với một chút ngọt tinh tế.