Khoai tây mới (nhỏ) - Khoai tây mới nhỏ, vỏ mỏng và mềm; thịt bên trong ngọt tự nhiên và mềm mịn. Tuyệt vời khi luộc, nướng hoặc hấp như một món ăn kèm tươi, theo mùa.