Dầu trung tính (dầu canola, dầu đậu phộng, hoặc dầu bắp) - Dầu ăn vị trung tính phù hợp cho xào ở nhiệt độ cao, chiên và nướng; hỗn hợp dầu canola, dầu đậu phộng hoặc dầu bắp có hương vị nhẹ và tính linh hoạt cho nấu ăn.