Masoor dal (đậu lăng đỏ) - Đậu lăng đỏ (masoor dal) là loại đậu dễ nấu chín nhanh, giàu protein, có hương vị nhẹ nhàng và vị nutty, màu cam-đỏ rực rỡ, lý tưởng cho các món dal, món hầm và cà ri Ấn Độ.