Chanh (vỏ bào và nước cốt) - Chanh tươi dùng để vỏ bào và nước cốt, mang hương vị chanh quýt sáng, vị chua thanh và độ axit cân bằng để làm nước sốt, ướp thịt, món tráng miệng và đồ uống.