Nước cốt chanh hoặc giấm trắng - Một chất lỏng axit chua dùng để làm nổi bật hương vị; thường là nước cốt chanh hoặc giấm trắng, mang lại vị chua trong nước xốt, ướp, salsa và thực phẩm được bảo quản.