Nước tương nhạt (dùng để chấm) - Nước tương nhạt, mặn và mỏng, lý tưởng để chấm; mang lại vị umami nhẹ, màu sáng và các nốt vị giác mặn cân bằng cho sủi cảo, rau củ và nước chấm nhẹ.