Hogao (sốt cà chua và hành lá Colombia) - Một loại nước sốt Colombia đậm đà từ cà chua và hành lá được ninh chậm cùng với hành và dầu, tạo thành một gia vị sáng, có hương tỏi, làm tăng hương vị cho các món như arepas, thịt và món hầm.