Bưởi bánh mì xanh, gọt vỏ và bào nhuyễn - Quả bánh mì xanh, gọt vỏ và bào nhuyễn, cho ra một chất xơ bột màu nhạt với tinh bột và vị dịu, lý tưởng cho bột áo, há cảo hoặc làm đặc nước hầm.