Đường tinh luyện hoặc mật ong - Một lựa chọn chất làm ngọt: dùng đường tinh luyện hoặc mật ong để mang lại vị ngọt, màu nâu và độ ẩm. Chọn dựa trên hương vị và kết cấu cần thiết cho việc nướng và nước sốt.