Mì saimin tươi hoặc mì sợi mỏng làm từ lúa mì - Mì saimin tươi hoặc mì sợi mỏng làm từ lúa mì, có độ mịn như lụa, nhanh chín, lý tưởng cho súp, nước dùng và xào nhẹ.