Phô mai Paraguay tươi, giống feta hoặc queso fresco, mềm, vụn và có vị nhẹ, thường dùng trong salad và món ăn truyền thống. - Một loại phô mai tươi, mềm, vụn, có vị nhẹ, phù hợp để làm salad và các món ăn truyền thống Latin Mỹ.