Ớt guajillo khô, bỏ cuống và hạt - Ớt guajillo khô, bỏ cuống và hạt; vị cay từ nhẹ đến vừa, kèm hương trái cây và khói, được dùng để tạo hương cho nước sốt, nước ướp và gia vị ướp trong ẩm thực Mexico.