Crème fraîche (hoặc yogurt Hy Lạp đặc) - Một sản phẩm sữa lên men đậm đà, béo ngậy; dùng làm lớp phủ, nền sốt, hoặc thay thế crème fraîche — yogurt Hy Lạp đặc có thể dùng được.