Đậu gà chín (xả ráo và rửa sạch nếu đóng hộp) - Đậu gà mềm, chín tới; xả ráo nước và rửa sạch nếu đóng hộp để loại bỏ nước muối, sẵn sàng dùng cho salad, món hầm hoặc nước chấm.